Calissons d'aix

ある日のお客様のバッグからカリソンらしき缶が
顔を出していたのが気になって、
勝手に覗いておいて失礼かなと思いつつ話題に出してみたところ、
そのグループの中の一人がマルセイユに行った際
お土産に買ってきたとのこと。

しかしその彼は中身がよくわからないけど
たくさん売っていたから買って来たらしいので
こんなお菓子なんですって話をしたら喜んでいただけたので
話題にしてよかったーとホッとしました。

エクサンプロバンスの名物菓子のカリソンは
メロンシロップをアーモンド生地に練りこんで砂糖でコーティングした
マジパンのようなお菓子です。
確かに南フランスに行くとあちこちで見かけます。
マルシェとかでカラフルなコーティングをしたカリソンもあったりして。

日本人の私達にとってはなんとも言えない味わいのお菓子で
最初はあまり美味しいと思えなかったのですが
食べてるうちになんだかまた食べたい味になってきて、
少ししか買ってこなかったことをすごく後悔しました。

またプロヴァンス行く時はたくさん買ってこようと思います！！
写真のカリソンはスーツケースの中で潰れちゃって
哀れな姿になってしまったカリソンです。。